Das Nationalgericht der Israelis, die knusprig gebackene „Falafel“ hat ihren Siegeszug durch die Welt angetreten und ist in vielen Ländern äußerst beliebt. Sie wird überall als eines der gesündesten vegetarischen Gerichte angesehen.
Die Falafel-Bällchen schmecken am besten in frisch gebackenem Pitta Brot zusammen mit Salat und Taniah-Soße. Israelische Restaurants, wie MAOZ in Amsterdam, „Sabbaba“ in Sydney, „Falafel Dizengoff“ in London, „AZURI CAFÉ“ und „MURRAY'S“ in New York und sogar eine Gaststätte in Alaska bieten die Köstlichkeit an.
92 Prozent aller Israelis sind bereit für ihr Land zu kämpfen und etwa 2/3 der Israelis bezeichnen sich selbst als Patrioten. Dies ergab eine Umfrage mit einem Fragenkatalog über nationale Einstellungen und Patriotismus, die „Expression of Patriotism Index“ genannt, auf der Herzliya Konferenz vorgestellt wurde.
Die Israelis assoziieren dabei Patriotismus in erster Linie mit der Liebe zum Land, weniger dagegen mit der Sprache, diversen staatlichen Institutionen oder sozialer Gerechtigkeit. Es ist also hauptsächlich eine religiöse Identifikation, die die Israelis eher stolz auf ihre jüdische Identität als auf ihre Identität als Israelis sein lässt.
Das nationale Symbol, das bei den meisten Israelis die größte Bedeutung hat, ist die Sirene, die am Gedenktag für die gefallenen Soldaten ertönt.
Diese kleine Stadt heißt Rosh Pina und liegt ca. 10 km nördlich des Kinneret im Eingang des Hula Tales. Für ca. 200 NIS kann man mit Ayit Aviation von Tel Aviv hin und zurückfliegen.
" Und ich habe zu euch gesagt: Ihr sollt das Land besitzen, und ich werde es euch zum Besitz geben, ein Land, das von Milch und Honig überfließt. Ich bin der Herr, euer Gott, der ich euch von den Völkern ausgesondert habe." Levi. 20,24
Bei Ausgrabungen in Tel Rehov nahe Beit Shean wurden 30 Bienenkörbe entdeckt, und die Wissenschaftler der Hebräischen Universität bestätigten, es sei die älteste Imkerei des gesamten Nahen Ostens, und sie geht zurück in das 10. bis 9. Jahrhundert v.d.Z. Erfahrene Bienenzüchter und Forscher gehen davon aus, dass pro Jahr etwa eine halbe Tonne Honig aus ihnen produziert wurde.
Das Wort „Honig“ erscheint 55 Mal in der Bibel, 16 Mal davon als Teil des Bildes von Israel als „das Land, wo Milch und Honig fließt“. Das Wort Bienenhonig wird jedoch genau zwei Mal im Zusammenhang mit Wildbienen erwähnt (Richter 14, 8-9 u. 1. Samuel 14,27). Der Honig war dabei nicht nur eine Delikatesse, sondern wurde auch zu medizinischen und kultischen Zwecken eingesetzt.
(Hebräische Universität, Jerusalem 03.09.07)
Und hier kommt die Preisfrage: Wie hieß die Gruppe, die beim europäischen Eurovisions-Songcontest 1979 mit dem Lied "Halleluja" auftrat und gewann? Naaaa...?
Die Falafel-Bällchen schmecken am besten in frisch gebackenem Pitta Brot zusammen mit Salat und Taniah-Soße. Israelische Restaurants, wie MAOZ in Amsterdam, „Sabbaba“ in Sydney, „Falafel Dizengoff“ in London, „AZURI CAFÉ“ und „MURRAY'S“ in New York und sogar eine Gaststätte in Alaska bieten die Köstlichkeit an.
