Das Nationalgericht der Israelis, die knusprig gebackene „Falafel“ hat ihren Siegeszug durch die Welt angetreten und ist in vielen Ländern äußerst beliebt. Sie wird überall als eines der gesündesten vegetarischen Gerichte angesehen.
Die Falafel-Bällchen schmecken am besten in frisch gebackenem Pitta Brot zusammen mit Salat und Taniah-Soße. Israelische Restaurants, wie MAOZ in Amsterdam, „Sabbaba“ in Sydney, „Falafel Dizengoff“ in London, „AZURI CAFÉ“ und „MURRAY'S“ in New York und sogar eine Gaststätte in Alaska bieten die Köstlichkeit an.Jerusalem.online
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